Prodotto delicato e armonioso, il Salame d’Asino è una vera prelibatezza che ha il vantaggio di essere autentico e salutare.


Cilindrico con legatura centrale fatta a mano, ha una consistenza tenera, compatta e non elastica. La sua fetta si presenta con grana fine di colore rosso intenso e con una bassissima concentrazione di grasso.


Sapore delicato, armonioso e gradevolmente saporito.


Prodotto a peso variabile.
Il peso reale potrebbe differire da quello indicato, in quanto trattasi di prodotti artigianali.

Disponibilità: Disponibile

€ 32.00 al Kg.

Nome Prodotto Prezzo Qta'
Salame d'Asino gr. 400
€ 12,80
pz.
O

Salame d'asino locale

Altre Viste

Descrizione Prodotto

Dettagli

Il Salame d’Asino viene prodotto nel territorio di Chiaramonte Gulfi, piccolo paese della Sicilia orientale posto ad un’altezza di circa 668 m.t. s.l.m. e ricoperto da distese boschive di tipo mediterraneo.

Caratteristica principale di questo salame, è appunto la materia prima utilizzata per la sua produzione, difatti la carne d’asino ha un basso contenuto di colesterolo ed è ricca di ferro, di oligominerali, ma soprattutto di glicogeno, che ne è presente il doppio di quello contenuto nelle carni bovine.

Il Salame d’Asino è un prodotto Siciliano in fase di sperimentazione, ma già apprezzato da molti consumatori,

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Zona Produzione Sicilia Orientale
Confezionamento Sottovuoto
Scadenza 60 gg
Prodotti Correlati
Pomodoro Capuliato - Vasetto
Tipica ricetta Siciliana, il Pomodoro Capuliato è ottenuto ancora oggi mediante antiche tradizioni, tramandate dai nonni ai nipoti. È ottimo per condire la pasta, farcire il pane e per accompagnare i formaggi. Ingredienti: pomodoro secco tritato 65%, olio extra vergine di oliva, sale, aromi naturali.

A partire da: € 5,90

Olio D.O.P. Primo - Frant. Cutrera
Dal profumo fruttato fresco e intenso con sentori spiccati di pomodoro verde ed erbe fresche aromatiche, l’olio extra vergine di oliva “Primo” ha un gusto pieno ed ampio con persistenti richiami erbacei. Varietà: Tonda Iblea 100%

A partire da: € 12,90