Estremamente Genuino, il Pomodoro Ciliegino Secco è semplice da conservare in casa:


•lavare il pomodoro per circa 3 minuti in acqua corrente

•asciugare con carta assorbente

•condire a scelta con origano, basilico, aglio, peperoncino, menta

•ricoprire in boccia con abbondante olio (consigliato Olio extra vergine di Oliva).


Ingredienti: Pomodoro Ciliegino secco 99%, sale marino.

Disponibilità: Disponibile

Nome Prodotto Prezzo Qta'
Pomodoro Ciliegino Secco 250g
€ 6,95
pz.
O

Pomodoro Ciliegino Secco Busta

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Descrizione Prodotto

Dettagli

Il Pomodoro Secco, in siciliano “nciappati”, nasce dall’antica tradizione siciliana di conservare il pomodoro facendolo essiccare al sole con sale marino, ottenendo cosi la “ciappa”.

Nella tradizione contadina, era usanza aggiungere Pomodoro Secco o Pomodoro Capuliato a pane caldo, Ragusano DOP e abbondante olio extra vergine d’oliva. Questa storica e semplice ricetta prende il nome di “u pane cunzatu”.

Informazioni Aggiuntive

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Azienda Campisi
Zona Produzione Sicilia Orientale
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