Patè di bottarga con Pistacchio e Finocchietto


Ingredienti: bottarga di tonno 50%, olio d’oliva 40,7%, pistacchio 2,67%, semi di finocchietto selvatico 2,67%, prezzemolo, aglio.

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Disponibilità: Esaurito

Nome Prodotto Prezzo
Patè di bottarga gr. 150
€ 10,35

Patè di bottarga

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Descrizione Prodotto

Dettagli

Antico pasto dei pescatori delle tonnare, la bottarga è un alimento costituito dalle gonadi, le cui uova vengono salate ed essiccate secondo antiche tradizioni.

Utilizzata ampiamente come condimento per la pasta, in particolar modo grattugiata sugli spaghetti, la bottarga di tonno ha un colore ambrato tendente al rosso e un sapore decisamente forte.

Informazioni Aggiuntive

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Azienda Campisi
Zona Produzione Sicilia Orientale
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