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  • Scoprire la Sicilia - Il Tonno rosso

    Scoprire la sicilia

    Con la bella stagione è tempo di svelare alcuni frutti preziosi del nostro mare siculo, assaporando il gusto dell'autentico Tonno rosso.

    Dall’esperienza centenaria della storica Tonnara costruita dagli arabi a Marzamemi, piccolo borgo marinaro molto caratteristico situato nella provincia di Siracusa, provengono i migliori filetti di tonno rosso. Si tratta di uno dei pesci più grossi e simbolici del Mediterraneo, pescato ancora oggi nei nostri mari secondo le antiche tecniche della mattanza, che consentono di reperire tonni dalle carni più gustose e pregiate.

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