Author Archives: Staff

  • Promo Giugno '15

    Prodotto del Mese twitter

    Dalla terra degli ulivi secolari, solo per il mese di giugno, in arrivo per voi una promo d'eccezione dedicata ad uno dei nostri prodotti più pregiati, l'Olio D.O.P. Primo Frantoi Cutrera.

    Estratto dalle olive della cultivar Tonda Iblea, la guida Flos Olei lo ha etichettato come olio migliore del mondo nel 2010, ricevendo inoltre la medaglia d'oro 2014 al concorso internazionale Olio di Oliva di New York.

    Oggi solo per i nostri affezionati clienti, lo presentiamo ad un prezzo promozionale di 10, 90 !

    Fate spazio all''Olio D.O.P. Primo Frantoi Cutrera nelle vostre tavole, e i vostri piatti brilleranno di gusto!

    Nota: Promo valida dal 01/06/15 al 30/06/15 solo per gli acquisti online.
  • Tiramisù all'ananas

    Dessert Blog

    Ingredienti:

    • 250 g di mascarpone
    • 2 uova
    • 2 cucchiai di zucchero
    • 12 savoiardi circa
    • 4 fette di ananas
    • rum q.b.
    • un bicchiere di succo d’ananas

    Procedimento

    • In una ciotola, monta con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero fino a raddoppiarne il volume. Aggiungi il mascarpone a temperatura ambiente, lavora il tutto ancora con le fruste per un paio di minuti.
    • Incorpora gli albumi precedentemente montati a neve ferma, e mescola delicatamente dal basso verso l’alto in modo da non togliere aria al composto.
    • Unisci il rum al succo di ananas e versali in un piatto fondo.
    • Comincia a creare gli strati del tiramisù in un bicchiere alternando i savoiardi imbevuti di succo e rum, la crema al mascarpone, l’ananas tagliato a pezzetti e così via.
    • Fai riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire.
  • Insalata con fragole e semi di papavero

    secondo twitter

    Ingredienti:

    • 1 lattuga
    • una manciata di fragole
    • una manciata di mandorle affettate
    • sale q.b.
    • olio q.b.
    • il succo di un limone
    • semi di papavero q.b.
    • 1 o 2 mele

    Procedimento

    • Lava, asciuga e sminuzza una lattuga.
    • Lava e affetta le fragole.
    • Lava e affetta le mele, irrorandole con il succo di limone per non farle annerire.
    • Unisci tutti gli ingredienti alle mandorle e ai semi di papavero.
    • Condisci con olio e sale.
  • Peperoni ripieni con bulgur e tonno

    primo Blog

    Ingredienti:

    • 6-7  peperoni medi
    • 2 scatolette di tonno
    • capperi q.b.
    • olive verdi q.b.
    • prezzemolo fresco tritato q.b.
    • 4 filetti di acciughe
    • 2 tazze cotte di bulgur
    • sale q.b.
    • pepe nero q.b.
    • olio d'oliva q.b.

    Procedimento

    • Pulisci i peperoni, eliminando il nucleo, e poi lasciali scolare.
    • In una grande ciotola, mescola con una forchetta il bulgur con il tonno strizzato, i capperi, le olive tritate e le acciughe sminuzzate.
    • Regola di sale e pepe e aggiungi almeno un paio di cucchiai di olio d'oliva.
    • Farcisci i peperoni con il ripieno e richiudili con le loro teste.
    • Cuoci in forno a 200° per 20-25 minuti circa.
  • Frittatine al salmone e crema di formaggio

    antipasto blog

    Ingredienti:

    • 4 cucchiai di mais
    • 4 uova, sbattute
    • 125 ml di panna
    • 4 cipolle tritate finemente
    • 250 g di formaggio spalmabile
    • 50 g di salmone
    • rosmarino q.b.

    Procedimento

    • Riscalda il forno a 180° e rivesti con burro e mollica degli stampini per muffin di alluminio.
    • Cuoci il mais (se crudo) in acqua non salata per un paio di minuti. Se già cotto, scalda semplicemente in una padella e lascia freddare.
    • Sbatti le uova e la panna. Aggiungi il mais e le cipolle crude e mescola. Condisci con sale e pepe. Versa un cucchiaio di miscela in ogni pirottino e cuoci per 15 minuti. Togli dal forno e lascia freddare per 5 minuti.
    • Prepara la crema di guarnizione: sbatti il formaggio insieme al salmone. Con una sacca da pasticcere guarnisci la cima di ogni frittatina, tolta dagli stampi ed impiattata, infilando qualche ago di rosmarino in cima.
  • Scoprire la Sicilia - Il Pistacchio Verde di Bronte

    Scoprire la SiciliaFacciamo una passeggiata alle pendici dell'Etna per conoscere più a fondo la storia del Pistacchio Verde di Bronte.

    Si tratta del frutto di una pianta originaria del bacino Mediterraneo, noto e coltivato dagli antichi ebrei e già da allora ritenuto un frutto prezioso.

    Importato dagli Arabi in Sicilia, trovò alle pendici dell’Etna l’habitat naturale per uno sviluppo rigoglioso, facendo di Bronte la capitale mondiale dell’ “oro verde”.

  • Il Gusto Giusto - Abbinamenti vini e cibi

    Gusto Giusto maggio

  • Il Gusto Giusto - Conservare gli aromi

    Gusto Giusto 2

  • Promo Maggio '15

    Prodotto del Mese blog

     

    Il mese di maggio è il mese della festa della mamma, ed in cucina si sa...la mamma è sempre la mamma!

    Solo per questo mese, vi proponiamo quindi un omaggio alle autentiche tecniche di preparazione delle nostre conserve siciliane, tramandate nel tempo da mamma a figlia, che verranno tutte scontate del 10%.

     

    Inoltre, se ne acquistate almeno tre, il vostro sconto raddoppia al 20%! *

     

    Tutta la bontà della tradizione già pronta in tavola, un mix perfetto di semplicità, alimenti genuini e lavorazione artigianale.

    Fate un regalo di gusto alle vostre mamme!

    *Per usufruire della promozione, troverete già tutte le conserve scontate del 10%, ed acquistandone tre o più  verrà automaticamente applicato un'ulteriore sconto in fase di acquisto.

    Nota: Promo valida dal 01/05/15 al 31/05/15 solo per gli acquisti online.
    
    
  • Scoprire la Sicilia - Il Malvasia delle Lipari DOC

    Scoprire la SiciliaScopriamo insieme la storia del Malvasia delle Lipari DOC ed il suo legame con le splendide Isole Eolie.

    Si tratta di un vino ottenuto da vitigni originariamente trapiantati nelle Isole Eolie dai Greci, destinati a scomparire, se non fosse per la passione di alcuni produttori che hanno dato nuova vita alle vigne e fama a questo vino.

    Il suo nome deriva da una variazione contratta di Monembasia, roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio a sud del Peloponneso, dove si producevano vini dolci poi esportati in tutta Europa dai Veneziani con il nome di Monemvasia.

Articoli 11 a 20 di 36

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4