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  • Salame di suino Nero dei nebrodi

    Salame di Suino Nero dei Nebrodi

    Con carne di altissima qualità, il salame del Suino Nero dei Nebrodi esprime un intenso aroma e un’inestimabile genuinità. Queste caratteristiche oltre ad essere dovute ad un attento processo produttivo, sono garantite dalla libertà di movimento e dall’alimentazione naturale dei Suini.

    Cilindrico e irregolare, con un’estremità più sottile dell’altra, la fetta si presenta compatta di un bel colore scuro e lardi rosati, con una consistenza tenera e compatta.

    Il suo sapore intenso e aromatico trasmette gli autentici profumi e le piacevoli essenze dei Nebrodi.

    Prodotto a peso variabile.
    Il peso reale potrebbe differire da quello indicato, in quanto trattasi di prodotti artigianali.

    A partire da: € 29,00 al Kg.

  • Formaggio Talè di Capra Girgentana

    Talè di Capra Girgentana

    Formaggio caprino della razza Girgentana, il Talè è un prodotto tipico siciliano di grande personalià, poiché riesce a trasmettere con grande eleganza i profumi tipici della macchia mediterranea siciliana. Dalla crosta di colore bianco avorio tendente arancione, è un formaggio a pasta morbida dai profumi muffati e di cantina.

    Il gusto è complesso, ma dolce e molto gradevole, che aumenta sensibilmente con la stagionatura.

    Prodotto a peso variabile.
    I tagli vengono effettuati manualmente a coltello, il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato.

    A partire da: € 28,00 al Kg.

  • Formaggio Ficu di Capra Girgentana

    Ficu di Capra Girgentana

    Uno dei pochi formaggi vegetali, il Ficu è prodotto con il pregiato latte di capra Girgentana. Il suo nome deriva, oltre che dalla foglia di ficu che lo avvolge, anche dal tipo di caglio “vegetale” utilizzato per la sua coagulazione, ovvero il lattice ricavato dai rametti di ficu.

    La pasta morbida, cremosa e avvolta da una foglia di fico, rende questo prodotto unico nel panorama Siciliano. Il suo aroma è erbaceo con sapore inedito e intenso, che i veri intenditori potranno apprezzare.

    Prodotto a peso variabile.
    I tagli vengono effettuati manualmente a coltello, il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato.

    A partire da: € 28,00 al Kg.

  • Provola dei nebrodi con limone

    Provola dei Nebrodi con Limone

    Formaggio a pasta filata di latte vaccino, intero, crudo con forma ovoidale, viene prodotto artigianalmente nella regione dei Nebrodi. La sua caratteristica principale è quella di contenere al suo interno un limone "verdicello", tipico di questa zona della Sicilia, che si conserva perfettamente anche per diversi mesi facendo acquisire al formaggio un intenso e piacevole profumo.

    Di gusto tendenzialmente delicato con piacevoli note di limone.

    Prodotto a peso variabile.
    I tagli vengono effettuati manualmente a coltello, il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato.

    A partire da: € 18,00 al Kg.

  • Provola dei nebrodi

    Provola dei Nebrodi

    Se non l’unica, la provola dei Nebrodi è una delle pochissime provole siciliane sottoposte a stagionatura. Formaggio a pasta filata di latte vaccino, intero, crudo prodotto artigianalmente nella regione dei Nebrodi, è caratterizzato da una crosta sottile di colore giallo paglierino e da una pasta bianca di consistenza morbida e compatta.

    Il sapore è dolce e delicato quando è fresco, sapido e piccante quando è stagionato.

    Prodotto a peso variabile.
    I tagli vengono effettuati manualmente a coltello, il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato.

    A partire da: € 18,00 al Kg.

  • Zisola - Mazzei

    Zisola - Mazzei

    Sicilia I.G.T.- Mazzei

    Questo vino sapientemente maturato per 10 mesi in piccoli fusti di rovere, si presenta elegante, concentrato e di grande spessore.

    A partire da: € 18,00

  • Rossojbleo - Gulfi

    Rossojbleo - Gulfi

    Nero d'Avola I.G.T.- Gulfi

    Vino rosso giovane, fruttato e da bere leggermente fresco. Espressione alternativa del più noto vitigno autoctono siciliano, il Nero d’Avola, pur conservandone in pieno l’espressione varietale e l’identità territoriale.

    A partire da: € 13,00

  • Confezione Regalo Siciliana Formaggiosa Occidentale Sicula

    La Formaggiosa "Occidentale Sicula"

    Sicilia Occidentale e le sue ricchezze
    La formaggiosa nasce dall’attenta selezione dei formaggi della tradizione caseraia della Sicilia Occidenatale.

    € 54,00

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