Aromatizzati con pepe bianco, papavero, pistacchio, buccia d’arancia, cannella o maggiorana, sono formaggi caprini di Razza Girgentana.

Dal piccolo formato a forma cilindrica, presenta una sottile crosta e una pasta bianca, morbida e compatta.


Il suo sapore è dolce, delicato e leggermente aromatico.


Prodotto a peso variabile.
I tagli vengono effettuati manualmente a coltello, il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato.

Iscriviti a ricevere la notifica di quando il prodotto torna disponibile

Disponibilità: Esaurito

€ 28.00 al Kg.

Nome Prodotto Prezzo
Caprini agli Aromi - Curry gr. 350
€ 9,80
Caprini agli Aromi - Pepe Bianco gr. 350
€ 9,80
Caprini agli Aromi - Arancia gr. 350
€ 9,80
Caprini agli Aromi - Maggiorana gr. 350
€ 9,80
Caprini agli Aromi - Pistacchio gr. 350
€ 9,80
Caprini agli Aromi - Papavero gr. 350
€ 9,80

Formaggio Caprino agli aromi di Razza girgentana

Altre Viste

Descrizione Prodotto

Dettagli

La Capra Girgentana, una razza caprina facilmente riconoscibile dalle sue lunghe corna a spirale e dalla sua barba estesa a tuta gola, è allevata nei territori della provincia di Agrigento un tempo “Girgenti”, dai cui deriva, infatti, la sua denominazione.

La Capra Girgentana, ha attraversato un periodo di quasi abbandono, tuttavia oggi la razza non è più a rischio di estinzione grazie al lavoro di pochi appassionati allevatori e alla costante attenzione dell’associazione italiana allevatori e produttori della Capra Girgentana (A.I.A.P.CA.GI.)

Il latte di Capra Girgentana è molto apprezzato per le sue qualità nutritive, molto delicato, ricco di ferro, e facilmente digeribile, la cui composizione, dopo quello di asina, si avvicina più di ogni altro al latte umano; per tale motivo è il più indicato nella dieta dei bambini, dei malati e degli anziani e nei casi di allergia provocata dalle proteine del latte bovino.

Informazioni Aggiuntive

Informazioni Aggiuntive

Materia Prima Latte Caprino
Latte Pastorizzato
Zona Produzione Sicilia Occidentale
Pasta No
Riconoscimento No
Stagionatura Fresco
Confezionamento Sottovuoto
Scadenza 30 gg
Prodotti Correlati
Salame di Suino Nero dei Nebrodi
Con carne di altissima qualità, il salame del Suino Nero dei Nebrodi esprime un intenso aroma e un’inestimabile genuinità. Queste caratteristiche oltre ad essere dovute ad un attento processo produttivo, sono garantite dalla libertà di movimento e dall’alimentazione naturale dei Suini. Cilindrico e irregolare, con un’estremità più sottile dell’altra, la fetta si presenta compatta di un bel colore scuro e lardi rosati, con una consistenza tenera e compatta. Il suo sapore intenso e aromatico trasmette gli autentici profumi e le piacevoli essenze dei Nebrodi. Prodotto a peso variabile.Il peso reale potrebbe differire da quello indicato, in quanto trattasi di prodotti artigianali.

A partire da: € 29,00 al Kg.

Cioccolato al Peperoncino
Cioccolato artigianale di Modica Ingredienti: Pasta di cacao min. 50%, zucchero, peperoncino 0,002% Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: - Proteine: 5 g - Lipidi: 22 g - Carboidrati: 65 g - Valore energetico: 478 kcal- 2002 kj

A partire da: € 3,00