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Uno dei formaggi più antichi prodotti in Sicilia, il Ragusano DOP è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero crudo. La sua produzione è limitata alle sole stagioni in cui i pascoli dell'altopiano Ibleo sono particolarmente rigogliosi. Ogni Ragusano DOP ha la tipica forma parallelepipeda di circa 14/15 kg. Il Ragusano DOP ha un sapore molto gradevole, aromatico e dolce quando il formaggio è giovane, che diviene via via più gustoso al prolungamento del periodo della stagionatura. Prodotto a peso variabile. I tagli vengono effettuati manualmente a coltello, il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato.
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A partire da: € 18,00 al Kg.

Dettagli
Pecorino Siciliano D.O.P.
Formaggio di latte ovino, intero, crudo, rappresenta il formaggio più antico d’Europa. Dal gusto leggermente piccante e dall'incantevole profumo è il risultato di delicati equilibri, che dipendono dalla quantità di grasso presente nel latte utilizzato, dall’alimentazione delle pecore, dal periodo di produzione e dal diverso tempo di stagionatura. È perfetto sia come prodotto da tavola che da grattugia. Prodotto a peso variabile. I tagli vengono effettuati manualmente a coltello, il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato.

A partire da: € 18,00 al Kg.

Ubriaco ® di Nero d'Avola
Affinato con le vinacce fresche di Nero D’avola, l’Ubriaco di Nero d’Avola, è un formaggio siciliano a pasta pressata di latte intero, crudo ovino misto latte vaccino. Nato dall’attenta selezione della materia, arricchita dalla ricerca di nuove tendenze del gusto, l’Ubriaco di Nero d’Avola è caratterizzato da una crosta sottile di colore porpora scuro con tracce di vinacce e una pasta bianca, compatta ed elastica con occhiatura fine. Il suo gusto è piacevolmente piccante ed equilibrato con un intenso profumo legato affinamento. Prodotto a peso variabile. I tagli vengono effettuati manualmente a coltello, il peso reale dei tranci potrebbe differire da quello indicato.

A partire da: € 35,00 al Kg.

Pacco del Buongustaio
Ricchezza di gusti e profumi siciliani in un'unica confezione Il Pacco del Buongustaio è l'ideale per vivere la Sicilia con i suoi tipici sapori e profumi.
€ 125,00
Composta Arance Carote e Zenzero - BIO
Ingredienti: Arancia* 50%, Carote* 25%, zucchero di canna*, Scorze d'Arancia*, succo di limone*, Zenzero*. - Senza Pectina *100% Biologico

A partire da: € 5,50